здоровая жизнь

Как правильно съесть гамбургер

Как правильно съесть гамбургер

Каждое утро по будням на Первом канале Елена Малышева и ее коллеги-врачи в программе «Жить здорово!» дают телезрителям полезные советы: как правильно обустроить свой дом, какие продукты полезны, а какие вредны, как предупредить многие заболевания, то есть как жить не только здо?рово, но и здоро?во.

Это американцы считают, что здоровее гамбургеров пищи быть не может: котлета — натуральная, овощи и салат — свежие, да еще сыр, ржаная булочка. Отечественные диетологи с этим категорически не согласны. Интересно, почему? Вот 5 основных минусов гамбургеров.

gamburger_1
— Скушай, дорогой, бутербродик! Только потом на неделю забудь о жирном и соленом. Фото: Фотобанк Лори

1. Высокая калорийность (500 — 200 ккал в одном бутерброде).

2. Булочка из пшеничной муки, содержащей глютен. Со временем глютен начинает воздействовать на стенки кишечника — его ворсинки воспаляются и могут разрушаться, что приводит к нарушению пищеварения.

3. Сочетание быстрых углеводов и жиров. Напомним, излишки углеводов накапливаются в виде жиров (которых в гамбургере и так полно). А излишки, поверьте, будут.

4. Жареный фарш. Котлету, которая является обязательной составляющей любого гамбургера, приходится жарить, а это неминуемо приводит к образованию канцерогенов, которые способствуют развитию злокачественных опухолей.

5. Много соли. Соль задерживает жидкость в организме, — если переусердствовать с гамбургерами, на следующий день могут появиться отеки и лишний вес. Помимо этого, из-за задержки жидкости в организме увеличивается объем циркулирующей крови и повышается давление.

А если очень хочется?

Если, несмотря на все вышеперечисленное, вы по-прежнему мечтаете о котлете в булке, то поступите следующим образом:

1. Не ешьте ничего соленого и жирного 6 дней до и 6 дней после употребления гамбургера.

2. Выбирайте гамбургеры с большим количеством зелени, так как она богата грубыми волокнами, которые способствует выведению части вредных веществ.

«Жить здорово!»
По будням/9.45 (Первый канал)