Можно ли есть перед сном?

Можно ли есть перед сном?

Стереотипы о том, что вся съеденная на ночь пища откладывается в виде жира — пережиток прошлого. Развеивает это всеобщее заблуждение врач-эндокринолог Борис Ушаков.

%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%8f%d0%bd
Борис Ушаков, спортивный врач, эндокринолог

На мой взгляд, если эндокринная система работает хорошо, нет проблем с щитовидной железой и других расстройств, то не имеет значения, что в какое время суток есть. Главное, это правильно подобрать для себя и строго придерживаться суточной калорийности и правильного распределения рациона по белкам, жирам и углеводам. Если рацион построен правильно, то можно и поздно вечером съесть сладкое, и все успеет усвоиться. У нас просто до сих пор сидят в голове мифы, заложенные еще в советское время – не есть после шести, придерживаться дробного питания и другие. На западе эти правила давно уже считаются устаревшими. Не верьте ни одной диете, у которой есть название. Главное — общее количество калорий за сутки. Ведь по сути для организма 100 граммов гречки и 100 граммов сахара имеют одинаковую ценность, да и количество калорий такое же. Разница лишь в выбросе инсулина, а инсулина у нас почему-то боятся.

Какие продукты есть перед сном

Правило «не есть после шести» ни к чему хорошему не приведет — мало кто ложится спать в девять вечера, а полноценный ужин необходим организму за 3-4 часа до сна. Три часа — это максимальное время усвоения белков и углеводов, таким образом можно не волноваться, что часть ужина отложится в виде жира.

Непосредственно перед сном (за 20-30 минут) поесть тоже можно, а тем, кто обладает мышечной массой и не хочет ее потерять, не просто можно, а нужно. Но не стоит есть все подряд — углеводы и жиры на ночь организму ни к чему, а вот белки будут очень кстати. Причем это должны быть легко усваиваемые белки, то есть не курица и стейк, а, например, яйца, рыба или кефир. Однако на всю ночь их не хватит, поэтому лучшим продуктом перед сном считается обезжиренный творог.



ранее