9 советов по питанию от Александра Дзидзария

9 советов по питанию от Александра Дзидзария

Можно купить самую дорогую и правильную еду в супермаркете и превратить ее в ужасно вредный конечный продукт. Эти девять советов позволят вам рациональней и проще готовить, получая больше результатов.

1. Использование правильных масел в готовке важно, но слишком много добавлять их тоже плохо. Используйте спрей-масло. Немного на поверхность и потом на сам продукт.

2. Дозируйте соль верно. Много соли — это плохо, как и мало соли. Соль крайне важна, как и вода, для регуляции уровня вазопресина и альдостерона в организме и поддержания электролитного равновесия. Применяйте альтернативные приправы (орегано, розмарин и тд) и соусы, не содержащие соль. Получая соль в минимальном количестве в скрытом виде, вы четко можете соблюдать свою дневную норму и считать количество соли в готовке еды.

3. Здоровая еда — основные затраты спортсмена. Ни на что так много не тратится, как на еду. Именно дороговизна — причина поедания некачественной еды. Закупайтесь оптом, особенно это касается продуктов длительного хранения. Не покупайте в дорогих магазинах продукты, которые не являются редкими и их можно найти в дешевых супермаркетах. Чаще посещайте рынки в поисках еды.

4. Налегайте на зелень. Добавив шпинат, брокколи или капусту в свои приемы еды, помимо огромной пользы, вы получаете «объем» для пищеварения, что позволит наедаться гораздо меньшим количеством пищи и является отличной профилактикой запоров и пристеночного гниения излишков мяса в толстой кишке. Чем больше зеленых продуктов в рационе, тем лучше.

5. Готовь еду с запасом. Я стараюсь готовить на 3-4 дня вперед, что позволит потратив в один день 2 часа на готовку, сэкономить уйму времени в последующем. Если ты не можешь ответить на вопрос “что сегодня на ужин?” — ты плохой спортсмен.

6. Готовь эффективно. Используй гриль для одновременной готовки большой порции еды. Используй пароварки в своей готовке. Нарезай мясо, если нет гриля — маленькие  кусочки быстрее готовятся.

7. Выбирай еду максимально близкую к натуральной, если возможно. Мясо и фрукты бывают разными и порой сосиски полезней, чем грудки, напичканные антибиотиками. Старайся покупать натурально выращенные продукты и мясо с рынка или натурального откорма. Это того стоит.

8. Безжировая диета не связана напрямую с похудением, но если ты её сторонник, получай максимально чистый обезжиренный белок — варёный яичный. Для готовки не нужно никакого масла и в составе его тоже нет.

9. Исключать полностью жиры из рациона, особенно если Вы натуральный атлет — крайне глупо. Гормоны и клеточные мембраны строятся из жиров. Вы разрушите свой гормональный баланс. Используйте авокадо, миндаль, кешью, кокосовое масло и рыбий жир и Вы не только не прибавите в весе, но и похудеете, снизив при этом уровень холестерина, а диету держать будет проще.



ранее